Presentación del fanzine Fermentamos! en el Pony
Después de la etapa del Grupo de fermentación de Hangar, montamos una fiesta con comida en el Pony en la que presentamos el fanzine Fermentamos!, donde se recogen los primeros meses de trabajo en el laboratorio: recetas, textos, fotografías, recuerdos, correspondencias vía mail…
Aprovechamos la ocasión para hablar del preludio a DU-DA que estábamos preparando para próximos meses (Pan duro en Córdoba, Pan duro en el Graner…), y para invitar a comer juntas las ricas elaboraciones fermentadas que preparamos: ensalada de frutas con kimchi, gajos de patatas asadadas con diversas salsas y toppings a elegir, porrones de kéfir de coco, tragos de kombucha, quesos veganos de untar…
Llenamos el Pony de mensajes, las comandas te pedían que explicaras cosas y los platos te contaban algo al terminar la comida. Jota el mago sirvió los ricos tragos de acompañamiento.
Nuestro medio de transporte fue el Sugurubus <3
