Naturaleza muerta. Fermentación, arte y muerte
25 de noviembre, de 11:30 h a 13:30 h
Museu Nacional d’Art de Catalunya (MNAC)
Actividad con inscripción previa a través del MNAC
¿Qué pasaría si pulsáramos «play» en una pintura de naturaleza muerta? ¿Cómo hablar de la muerte desde la fermentación y el arte?
El taller partió de la tradición pictórica de la naturaleza muerta para explorar las múltiples interconexiones entre fermentación y muerte, cuestionando algunas de las nociones más arraigadas en la historia del arte. Por un lado, se puso en tensión el antropocentrismo, abriendo el campo a ecologías interespecie en las que bacterias, hongos y otros microorganismos adquieren un papel central. Por otro, se desafió la idea de un tiempo detenido en la imagen pictórica, proponiendo una lectura desde la descomposición, la transformación, el envejecimiento y la muerte como procesos activos.
Asimismo, el taller cuestionó la primacía de lo visual en la experiencia artística, incorporando otros registros sensoriales como los olores de la fermentación, la podredumbre y la descomposición. La práctica incluyó una dimensión material y colectiva: durante la sesión se elaboraron limones fermentados como forma de pensar —y experimentar— estos procesos desde el hacer.
Una naturaleza muerta es, en realidad, una transformación silenciosa de la que emergen otras formas de vida. Del mismo modo, un alimento fermentado o en proceso de descomposición constituye un ecosistema cambiante. Desde esta premisa, el taller propuso un viaje hacia los mundos invisibles que sostienen y devuelven la materia a su origen, donde la frontera entre lo vivo y lo muerto se vuelve difusa.
La actividad se enmarca en el ciclo Rituales Comestibles, una propuesta que cruza arte y gastronomía para explorar, desde la experiencia colectiva, los ciclos vitales que atraviesan la vida humana: el duelo, la regeneración, la reproducción y la sanación.
El taller fue dinamizado por Arantza Begueira (Fermented Thinking) y du-da, y organizado en colaboración con el Centre Cívic El Sortidor y el Centro Residencial de Inclusión Creu dels Molers de Sant Joan de Déu Servicios Sociales.
